과학과 기술은 이미 우리의 일상이 되었지만, 제대로 이해하기에는 여전히 어려운 분야이다. 특히 안전성 관련 이슈가 생기면 소비자들은 이성적으로 이해하고 판단하기가 더 어려워진다. 유명한 일례가 1976년 일본 요미우리 신문의 보도이다. 생선구이의 탄 부분에 돌연변이를 유발하는 발암성 물질이 포함돼 있다고 보도한 요미우리는 실제 발암물질과 암을 유발할 것으로 추정되는 물질을 구분하여 사실관계를 명확히 전달했음에도 독자들은 탄 부분을 모두 발암물질로 인식해, 한동안 일본 전역에서 생선구이를 기피하는 현상이 벌어졌다. 과학적 사실과 독자의 위해인식 그리고 예방행위 간에는 분명…